ירקות אנטיפסטי בטאבון נאפים בחום של 300 מעלות צלזיוס עד לקבלת צריבה יפה, כאשר המפתח הוא לצרוב ולא לשרוף אותם. לפי טיפ של יוסי, יש להוציא את הירקות מהטאבון ברגע שהם מקבלים צריבה רצויה. לתיבול מומלץ להשתמש בשמן זית, מלח, ולחלק מהירקות גם גלייז בלסמי מצומצם. בחירת תבנית מתאימה, כמו מחבת ייעודית לטאבון בקוטר 26 ס"מ, תורמת רבות להצלחת הכנת ירקות אנטיפסטי בטאבון.
ירקות צלויים בטאבון עד צריבה, עם שמן זית, מלח ונגיעה של גלייז בלסמי.
מוזמנים לשתף ולתייג בקבוצה שלנו בפייסבוק, ״טאבון ביתי – המדריך לאפייה ובישול״. בהצלחה!
לפי טיפ של יוסי, חשוב לצרוב את הירקות ולא לשרוף אותם. יש להוציא את הירקות מהטאבון ברגע שהם מקבלים צריבה יפה ורצויה.
הירקות נאפים בטאבון בחום של 300 מעלות צלזיוס. יש לבשל אותם בטמפרטורה זו עד שהם נצרבים היטב.
בחירת תבנית מתאימה היא חצי מההצלחה. האתר ממליץ על מחבת ייעודית לטאבון בקוטר 26 ס"מ, המוגדרת כ"מעולה לאנטיפסטי".
לתיבול הירקות מומלץ להשתמש בשמן זית ומלח. לחלק מהירקות ניתן להוסיף גם נגיעה של גלייז בלסמי מצומצם.
קניה ראשונה שלכם באתר? הרשמו למועדון הלקוחות וקבלו מיידית קופון הנחה 7% לרכישה הראשונה שלכם באתר:
