כל המוצרים נבחרו בקפידה ועברו בדיקות איכות והתאמה לאפייה בטאבון.
אלו מוצרים בהם אני משתמש באופן אישי בסדנאות ואירועי שף, והם תוצר איכותי של שנים של ניסיון ועבודה עם חומרי גלם שונים.
חלק מהמוצרים עוצבו בשיתוף פעולה עם היצרנים ומיובאים באופן בלעדי ובמחיר ללא תחרות.
קניה ראשונה שלכם באתר? הרשמו למועדון הלקוחות וקבלו מיידית קופון הנחה 7% לרכישה הראשונה שלכם באתר:
הבסיס הוא מרדה להכנסת המאפה, כף סיבוב לסיבוב הפיצה בזמן האפייה, ואקדח חום למדידת אבן השמוט לפני שמתחילים. במרדה מחוררת עודפי הקמח נושרים דרך החורים ולא נשרפים על האבן, והבצק מחליק ממנה בלי קימוח נוסף.
מעבר לפיצה, כלי ברזל יצוק ואמייל מאפשרים לבשל בטאבון בשר, דגים ותבשילים, ורבים מהם מתאימים גם לתנור, לגריל ולכיריים. בכל דף מוצר מפורט על אילו מקורות חום הוא עובד.
