700 גרם עגבניות מרוסקות (מוטי פולפה או רוסו)
2 שיני שום כתוש
4 גרם סוכר
2 גרם פלפל שחור
6 גרם מלח
6 גרם אורגנו מיובש
2 גרם צ'ילי חריף
לבשל הכל יחדיו למשך כחצי שעה לצמצום הנוזלים ולפתיחת טעמי התבלינים
לקרר ולמרוח על הבצק
כמצקת אחת (בינונית) לכל כדור בצק לפיצה
המתכון דורש 700 גרם עגבניות מרוסקות (מוטי פולפה או רוסו), 2 שיני שום כתוש, 4 גרם סוכר, 2 גרם פלפל שחור, 6 גרם מלח ו-6 גרם אורגנו מיובש. ניתן להוסיף גם 2 גרם צ'ילי חריף למי שאוהב.
יש לבשל את כל המרכיבים יחדיו למשך כחצי שעה. מטרת הבישול היא לצמצם את הנוזלים ולאפשר לטעמי התבלינים להיפתח. לאחר מכן, יש לקרר את הרוטב לפני מריחתו על הבצק.
ההמלצה היא למרוח כמצקת אחת בינונית של רוטב על כל כדור בצק המיועד לפיצה. כמות זו מבטיחה איזון טעמים אופטימלי וכיסוי נאות.
כן, המתכון לרוטב עגבניות זה מיועד לפיצה הנאפית בטאבון, כפי שמשתמע משם הדף 'מתכון לרוטב עגבניות לפיצה - בטאבון של יוסי'. הרוטב מותאם לאפייה מהירה בחום גבוה ומסייע ליצירת פיצה איכותית.
לקוחות יקרים, למרות המצב – אנחנו ממשיכים לתת שירות מלא.
המחסן, מערך המשלוחים והאיסוף העצמי עובדים כרגיל.
מחכים לכם עם כל מה שצריך.
שנדע ימים שקטים יותר,
קניה ראשונה שלכם באתר? הרשמו למועדון הלקוחות וקבלו מיידית קופון הנחה 7% לרכישה הראשונה שלכם באתר:
