כדורי הבצק שלנו עשויים מקמח איטלקי TIPO 00 ועוברים התפחה ארוכה של 72 שעות, מבוססת על מחמצת ביגה. תהליך זה מבטיח בצק בעל טעם עשיר, מרקם אוורירי וקל לעיכול, בדומה לפיצות המקצועיות ביותר.
מומלץ להפשיר את כדורי הבצק במקרר ערב לפני האפייה. 3-4 שעות לפני האפייה, יש להתפיח אותם בטמפרטורת החדר. פתחו את הבצק עם קמח סמולה, שמרו על שוליים אווריריים, הוסיפו רוטב ותוספות ואפו בתיאבון.
נקודות האיסוף ברחבי הארץ מיועדות לכדורי בצק בלבד. אם תרצו להוסיף מוצרים נוספים להזמנה, אנא צרו איתנו קשר ונשמח למצוא עבורכם פתרון אספקה מתאים. כדורי הבצק מגיעים קפואים וניתן לאסוף אותם בימים ראשון עד חמישי.
כן, אנו מציעים מחיר מיוחד לבעלי עסקים בתחום. לפרטים נוספים אודות תמחור מיוחד או הזמנות בכמויות גדולות, מומלץ ליצור איתנו קשר ישירות.