המרדה המחוררת מאפשרת לעודפי הקמח לנשור מהבצק לפני הכנסתו לטאבון. כך נמנע מצב שבו הקמח נשרף על אבן האפייה ומר את תחתית הפיצה, מה שתורם לתוצאה מקצועית ועקבית יותר.
רוחב ראש המרדה הוא 12 אינץ' (כ-30 ס"מ), ואורכה הכולל 85 ס"מ. היא מתאימה במיוחד לפיצה ביתית ולשימוש בטאבון ביתי או עם אבן אפייה בתנור.
כן, המרדה עשויה 100% אלומיניום, חומר המאפשר לבצק להחליק ממנה בקלות לטאבון ללא צורך בקימוח נוסף של המרדה עצמה. תכונה זו מונעת תסכול ומבטיחה העברה חלקה של הפיצה.
מומלץ להשלים את חווית האפייה עם כף סיבוב לפיצה בגודל 7 אינץ' לסיבוב הפיצה בתוך הטאבון, וכן שפכטל ייעודי להוצאת כדורי בצק. כלים אלו משלימים את תהליך הכנת הפיצה ומסייעים להשגת תוצאות מקצועיות.
ביקורות אמיתיות מגוגל, מלקוחות שקנו אצלנו והשתתפו בסדנאות.